miércoles, 25 de agosto de 2010

Pan Kimbo

Este pan es delicioso y puede hacerse con combinaciones de cebolla, puerro, tocineta o jamon.... Es un pan muy nutritivo y de alto contenido calorico...

Ingredientes

1 libra y 2 onzas de harina para pan
1.75 onzas de azucar
0.35 onza de sal
8 onzas de agua
0.75 onzas de levadura instantanea
1 onza de margarina
1 huevo

Para adicionar 1/2 taza de leche evaporada + 1/2 taza de queso cheddar + 1 huevo + 1 cda mantequilla  

Ponga todos los ingredientes en la maquina para pan y bata hasta que la masa este bien elastica. Luego ponga a leudar por 20 minutos. 
Luego extienda con las manos como si fuera a hacer pizza. Corte en pedazos de 2 pulgadas de ancho, agregue los ingredientes faltantes y revuelva bien. 
Ponga en un molde engrasado y deje leudar por  20 minutos mas. Hornee a 350 por 30 minutos .



Pound Cake de Limon

Hoy les traigo este rico pound cake que hice esta manana, ideal para acompanar con el te o el cafe en las tardes...

 Los ingredientes son:

- 2 barras de mantequilla
- 1taza de azucar
- 4 huevos
- 1cdta extracto vainilla
- 2 tazas de harina cernida + 1 cdta polvo de hornear
- Ralladura de un limon
- Jugo de 1/2 limon
-2cdtas poppy seeds

Cremar la mantequilla con el azucar, luego agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo a velocidad media. Luego agregue cascara de limon, jugo de limon y vainilla, siga batiendo a velocidad media... Luego adicione la harina y el poppy seed, bata a la menor velocidad, ponga a hornear en molde engrasado a 350 grados por una hora....